खूब खाये फल सब्जियां बने आशावादी



         लंदन के वैज्ञानिकों ने अपने अध्ययन में पाया की आशावादी लोगों के ब्लड में कैरोटीनाईडस जैसे प्लांट कम्पाउंडस का बहुत उच्च स्तर पाया जाता है, जो कि व्यक्ति को स्वस्थ औऱ प्रसन्न रखने में मदद करते हैं ।

      ' डेली मेल ' के रिपोर्ट के अनुसार कैरोटिनॉइड को सामान्य तौर पर बीटा- कैरोटीन के रूप में जाना जाता है । यह पिगमेंट ऑरेंज फ्रूट सब्जियों व हरी पत्तेदार सब्जियों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है । ब्लड में पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेटस के रूप में कैरोटिनॉइडस भी है , जो अच्छी सेहत के लिए मददगार साबित होता है ।
                         एंटीआक्सीडेट्स शरीर में पाए जाने वाले अन्य मॉलिक्यूल्स को सुरक्षित रखने में मदद करते हैं । इनकी उपस्थिति से शरीर की महवपूर्ण सेल्स डेमेज नही होती है । और शरीर बीमारियों के प्रभाव से बचा रहता है ।
         हावर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ की प्रमुख शोधकर्ता जूलिया बोहम ने बताया कि जो लोग ज्यादा आशावादी दिखाई देते हैं उनके ब्लड में बीटा - कैरोटिन के रूप में कैरोटिनॉईडस का स्तर बहुत उच्च पाया गया ।
        यह अपनी तरह का पहला अध्ययन है जिसमें आशावादी और हेल्थ का सम्बंध देखा गया इसमें एक बात और देखने को मिली की एंटीऑक्सीडेंट्स स्ट्रेस को कम करने का काम भी करते हैं इसका मतलब साफ है स्ट्रेस न रहने पर व्यक्ति ऑटोमेटकली प्रसन्न रहेगा और प्रसन्नता का सीधा सम्बंध तो स्वास्थ्य से है ही ।

          लन्दन के यूनिवर्सिटी ऑफ वारविक के एक प्रोफेसर ने कहा कि फल सब्जियां खाने से यह हमारी खुशी में इजाफा करता है
 इसके बाद यह हमारे स्वास्थ्य को भी बेहतर करता है ।
           आस्ट्रेलिया की यूनिवर्सिटी क्वीसलैंड के एक शोधकर्ता ने कहा की फल सब्जियों से मनोवैज्ञानिक लाभ मिलता है हालांकि बीमारियों से बचाव का लाभ तो दशकों बाद मिलता है पहले मनोवैज्ञानिक लाभ तुरंत मिल जाता है ।

             अमेरिकन जनरल ऑफ पब्लिक हेल्थ में प्रकाशित शोध में कहा गया है की स्वास्थ्य पेशेवरों को फल औऱ सब्जियों को अधिक से अधिकखाने के लिए राजी करना चाहिए । ओसवाल्ड कहते हैं कि फलो और सब्जियों का उपभोग बढाने से तत्काल खुशी मिलनी शुरू हो जाती है ।

12 टिप्पणियाँ:

सूर्यकान्त गुप्ता ने कहा…

बहुत सुंदर जानकारी...

Mahendra Kumar ने कहा…

बेहतरीन और रोचक जानकारी.....

Udan Tashtari ने कहा…

रोचक आलेख

IANS ने कहा…
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