शेजवान ही शेजवान

मैंने यह वेज शेजवान राइस खाया बहुत अच्छा लगा मैंने सोचा एक बार ट्राय किया जाए बस हम हो गए तैयार

वेज शेजवान राइस

सामग्री -
 2 टेबलस्पून तेल
 तेजपत्ता 4 पीस
1 टीस्पून लहसून कटा हुआ
आधा कप मिक्स वेजीटेबल्स कटी हुई (पत्तागोभी, शिमला मिर्च, गाजर, मटर, फ्रेंच बीन्स)
2-2 टीस्पून सेलरी कटी हुई
और शेजवान सॉस
2 कप चावल पका हुआ
1 टीस्पून नमक
कालीमिर्च पाउडर
राइस वाइन
और अजीनोमटो
प्याज , गाजर सजावट के लिए

विधि -
कड़ाही में तेल गर्म करके लहसुन  तेजपत्ता डालकर भूने .
कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स और सेलरी डालकर 2 मिनट फ्राय करे .
शेजवान सॉस डालकर 1 मिनट और भूनें .
पका हुआ चावल , नमक काली मिर्च पाउडर औऱ अजीनोमोटो मिलाकर भूनें .
2 मिनट बाद राइस वाइन मिलाकर फिर भूनें .

कटी हुई हरी प्याज , गाजर से सजाकर परोसे .